top of page

RAUNER-TZATZIKI.

Augenschmaus inklusive

Rote Beete Burger

.

"das Rauner-Tzatziki lässt die klassische Gurken-Sauce echt fad aussehen"

das Tzatziki.


die Zutaten.

  • 1 kleine Rote Beete

  • 4 volle EL Skyr (oder anderes pflanzliches Joghurt) Saft einer halben Zitrone

  • 1 Knoblauch

  • OPTIONAL: 1 TL Kren (oder mehr nach Belieben ;) )

  • Petersilie

  • Pfeffer & Kräutersalz Walnüsse


die ANLEITUNG.

  1. Joghurt mit Zitrone und gepressten Knoblauch mit Kren, den Gewürzen und den Nüssen vermengen.

  2. Erst zum Schluss die fein geriebene (rohe) Rote Beete unterheben.


Wir lieben das Tzatziki zu Bratkartoffeln oder als Beilagensauce zu Laibchen.



TIPP: mit etwas Dill bekommt das Tzatziki nochmal eine besondere Note. .

Comentarios


bottom of page