🥬 Unsere Ernte Ende Mai in Bildern und mit fantastischen Rezepten

🥗 Schnittsalat

· Frühlingssalat → Knackig, bunt und voller Frühling – der perfekte Begleiter für jeden Tisch! Unser Schnittsalat kommt bereits gewaschen und geschleudert – gut gelagert hält er problemlos über eine Woche!

🥕 Karotten

· Karottenwaffel-Sandwich → So einfach, so ehrlich, so gut – wenn Frühstück und Abendessen eins werden!

· Karotten Riegel → Gesunde Power, die schmeckt – Riegel mit Biss und Herz. Perfekt für zwischendurch!

· Karotten Hirse Laibchen → Mit saftigen Karotten ein sehr gelungener Mittagslunch – simply gut!

· Orientalischer Karottensalat → Würzig, aromatisch und orientalisch inspiriert – Karotten mal ganz anders!

🌿 Kräuter

· Kräuterpalatschinken → Zart, duftig und voller Gartenkräuter – ein Klassiker, der immer begeistert!

🌱 Frühlingszwiebel

· Frühlingspizza mit Spinat & Jungzwiebeln → Knusprige Pizza trifft auf frischen Frühling – saftig, leicht und blitzschnell gemacht.

· Jungzwiebel-Fladen → Herzhafte Teigfladen mit würzigen Jungzwiebeln – perfekt als Snack oder Beilage.

🌸 Radieschen

· Radieschensuppe → Leicht, frisch und überraschend cremig – Radieschen mal nicht als Snack!

· Radieschen Salsa → Fruchtig-scharf und blitzschnell gemacht – als Dip, auf Brot oder zu Gegrilltem!

🌿 Mini-Fenchel

· Bratfenchel mit Zitronencouscous → Zart gebratener Fenchel auf fruchtig-zitronigem Couscous – ein echtes Highlight!

· Fenchel Couscous Salat → Vitamin-C-Booster mit Orange und Walnüssen – mehr als nur ein Salat!

· Fenchel-Gurkensalat mit Apfel → Knackig, frisch und leicht süßlich – perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen.

· Fenchel-Suppe mit Birne → Samtig-cremige Suppe mit feiner Süße – Seelenwärmer der besonderen Art.

· Gebackener Fenchel → Knusprig aus dem Ofen – einfach, unkompliziert und überraschend lecker!

🥬 Mangold

· Süßkartoffelgulasch mit Mangold → Süß trifft herzhaft – ein Gulasch, das Sonne in den Löffel bringt!

· Mangold Lasagne → Mangold geht immer. So schmeckt der Garten auf dem Teller!

· Kokos-Curry Suppe mit gebratenem Mangold → Frisch, cremig und ein bisschen Fernweh – die Suppe, die man auslecken muss!

· Gelbes Mangold Curry → Frisch und ausgewogen – ein Curry, das auch an einem heißen Tag richtig gut passt!

🏡 So funktioniert eure Abholung

Unser Hof liegt in Aurach am Hongar – direkt zwischen Schörfling am Attersee und Regau. Die Ernte-Saison läuft von April bis Oktober, und diese Woche feiern wir bereits die 9. Ernte! Wir sind bereits in unserer 5. Saison – und biozertifiziert. 🌿 Jeden Donnerstag von 16:00 bis 19:00 Uhr könnt ihr euren Gemüsekorb (oder eure Gemüsekiste 😉) frisch geerntet bei uns am Hof abholen – frisch gewaschen und geputzt. Danach liegt euer Gemüse jederzeit selbständig im Erdkeller bereit – ihr könnt flexibel kommen, wann es euch passt. Eine Lieferung nach Hause gibt es nicht, dafür das schöne Erlebnis, euer Gemüse persönlich am Hof abzuholen. Und falls euch eine Gemüsesorte nicht schmeckt oder nicht bekommt: Im Tauschkorb könnt ihr sie einfach gegen eine andere tauschen!

💚 Warum ein Gemüseabo vom Wurzgarten?

🌱 Frische direkt vom Feld – geerntet, wenn es reif ist, nicht wenn es gut aussieht. 🏡 Regionalität pur – aus Schörfling/Aurach, für Seewalchen, Regau, Vöcklabruck und die ganze Atterseeregion. ❤️ Gesundheit – saisonal, unbehandelt, ohne lange Transportwege. 🤝 Lokale Landwirtschaft fördern – ihr stärkt direkt einen Familienbetrieb, nicht den Großhandel. ⏱️ Zeitersparnis – kein Supermarkt, kein Schleppen, einfach Donnerstag abholen. 🌍 Nachhaltig & unverpackt – kürzeste Wege, null Plastik. 🌿 Mit den Jahreszeiten leben – das Sortiment überrascht euch jede Woche neu und macht das Kochen wieder spannend.

Du möchtest jede Woche frisches Bio-Gemüse aus dem Raum Vöcklabruck direkt nach Hause? Dann abonniere jetzt unseren Gemüsekorb vom Wurzgarten – saisonales Gemüse aus Oberösterreich, regional und liebevoll angebaut. Wir freuen uns auf dich! 🌿